ケフィア種菌 通販 ケフラン社のオリジナルケフィア
ケフランのオリジナルケフィアで実際にケフィアヨーグルトを作って食べてみました。
ケフラン社のオリジナルケフィア
オリジナルケフィアの種菌
ケフラン社のオリジナルケフィアは、ロシア、コーカサス地方のケフィアと同様のケフィアグレインを元に作られた種菌です。ケフィアはヨーグルトと違って、乳酸菌と酵母の共棲発酵しているのが特徴です。 本場コーカサス地方のヶフアハ、１００種類もの乳酸菌や酵母の共棲発酵 オリジナルケフィアの種菌は、 乳酸菌（ラクトコッカス ラクチス、 ロイコノストック メセンテロイデス、 ラクトバチルス ケシラノフェミエンス、 ラクトバチルス ケフィリ）と酵母菌（ サッカロマイセス ユニスホラス、 サッカロマイセス ドゥリフェンシス、 クリヴェロマイセス マルキシアヌス）からできています。
オリジナルケフィアの販売価格
このケフィアの種菌の通販には、２種類あります。試しに作ってみたい人は、「お試しサンプル版 ５袋セット」がいいでしょう。 お試しサンプル版には、500mの牛乳や豆乳などで５回分作れる種菌が入っています。
お試しサンプル版 ５袋セット
６６５円（送料無料）オリジナルケフィア５包入り（500mの牛乳、豆乳など×５回分）
》お試しサンプル版 詳細はこちら
シェーカー付き。定期コース（送料無料）
９８０円（初月のみ）シェーカー付。定期初回特価 オリジナルケフィア１６包入り
定期コースは、お届け回数３回以上のご継続が必要。３回未満での解約時は、通常購入価格との差額が発生します。
》シェーカー付き定期コース 詳細はこちら
シェーカー＆保温機付き 定期コース（送料無料）
１.９８０円（初月のみ）
シェーカー、保温器付。定期初回特価 オリジナルケフィア１６包入り
定期コースは、お届け回数３回以上のご継続が必要。３回未満での解約時は、通常購入価格との差額が発生します。 》保温機付き定期コース 詳細はこちら
初めてケフィアを作られる方は、シェーカー、保温機付き 定期コース（送料無料）が良いと思います。
ケフラン社のオリジナルケフィアでケフィアを作ってみました
お試しサンプル版 ５袋セットを注文しました
お試しサンプル版 ５袋セットを注文しました。
薄いので、メール便で届きます。不在がちなご家庭でも受け取りが安心ですね。
メール便の中身です。
手に持っているのがケフラン。５袋入り。
その他ケフィアの情報が満載の冊子です。
これが個包装のスティック。
お試しサンプル版にはこれが５本入っています。
基本的には、このスティック１本で、牛乳が５００cc必要です。出来上がりのケフィアもその分量になります。
スティックの中の粉をかけてみました。
粉や顆粒というよりも、水をはじく感じです。そのままでは溶けないので、良く振ってくださいね。
同梱されている説明書の中にも、良く振って溶かすように書かれてあります。
シェーカー付き定期コースを申し込むと、簡単いかき混ぜることができるので、便利ですよ。
その後は、かき混ぜないようにしてください。動かすと固まりにくいようです。
ケフィアができました！豆乳で作ったケフィアです。
酸味が少ないので、酸っぱいのが苦手な方でも大丈夫です。
室温が２５度の状態で２４時間程度経過した時の状態です。
温度や時間でも出来上がりの状態が変わってくると思いますので、 何度か作られて、ご自分の好きな状態のケフィアを見つけて下さい。
シェーカー＆保温機付き定期コースには、冬場でも一定の温度で発酵を促進させることのできる電気式の「保温機（ケフィアウォーマー）」がついています。 保温機（ケフィアウォーマー）を付けた状態で２４時間〜３６時間で美味しいケフィアの完成です。
ご自宅でぜひケフランのオリジナルケフィアをお楽しみください。
