ケフィア種菌通販

実際に3社のケフィア種菌からケフィアヨーグルトを作ってみました。
ケフィア種菌通販

活きているケフィア菌がいいと思う

腸内環境の改善が万病を治す

私は御多分に漏れず「健康オタク」でして、健康情報には敏感です。 長年、玄米食をしていますし、薬に頼ることもしていません。50過ぎのオヤジです。 そういう私の見識として、健康で健全に生きてゆくためには免疫が大切で、 その免疫を高めるためには腸内環境をよくすることが大切なんだなと思うようになりました。
昔は胸腺やリンパなどが免疫に大きく関係しているとされていましたが(もちろん今でもそうですが・・)、 その大本となるのが小腸や大腸であることもわかってきました。 体を冷やすこと、特に内臓を冷やすことが万病の元なのはそのせいでもあったのですね。
そういうことで、腸内環境を良く維持するための食べ物や方法について日々試行錯誤しております。

腸内細菌こそが、実はあなたのご主人様なのかも?

人がなぜ食べ物を摂るのかということについてですが、実は自分のために食べているというよりも、 「腸内の微生物のエサ」として食べ物を食べているんだと思うようになりました。

実は、腸内にご主人様を宿していたわけです。 その主人のためにせっせと食事していたんだと思うようになりました。 そのご主人様が、好む食べ物を食べていれば、体が健康になるということだと思います。
決して自分の好みや舌が覚えている嗜好で、食べてはいけないということですね。

活きている乳酸菌、死んでいる乳酸菌

腸内細菌というご主人様にも悪いもの(悪玉菌)とよいもの(善玉菌)があるわけでして、できるだけよい細菌(善玉菌)に澄んでいただきたいわけです。
そのためには、何を腸に送り込めばいいか? それが、食物繊維や乳酸菌なのですね。

プロバイオティクス的な観点から言えば、生きている乳酸菌を送り込むことが重要なわけで、 市販されているような、発酵が止まった死んだ乳酸菌ではだめだと思うのです。 もちろん、乳酸菌は死んで腸に到達しても有益と言われていますし、 生きた乳酸菌を食べても、胃酸などで死んでしまうことも多くあると思うのですが、それでも生きている乳酸菌が腸に届くというのは良いわけです。


市販されているケフィア菌

活きているケフィアはスーパーでは売っていない

乳酸菌が生きているケフィアを食べたいのですが、市販されているものは発酵が止まったものです。 流通の段階で容器が破裂する恐れがあるので、生きたままでは流通できないんですね。
なので、生きているケフィアを食べるには、自分で作るしかないんです。

3種類のケフィアを試てみました。

それでネット上でヨーグルトの種菌をいろいろと通販サイトで探して、 いくつかケフィア生種菌を販売している会社を見つけましたよ。

それぞれ、元になっている菌種が違うようなので、通販で注文して自分で作って食べてみたと思います。 お腹の中の細菌が喜んでもらえるか確かめてみます。

ケフィア種菌の比較!

人気のケフィアの種菌3種を比較してみました。

- ケフラン
オリジナルケフィア
ロイヤルユキ
ロイヤルケフィアプロ
中垣技術士事務所
ホームメイドケフィア
種菌の形状
価格 通常 1,600円
サンプル 665円
定期 980円
温熱器付き定期 1,980円
税抜き、送料無料
トライアルセット
2,980円
税込、送料無料
1,306円
税込、送料別
4月〜10月はチルド郵パック代220円が必要
内容量 通常1袋(16本入り)
サンプル1袋(5本入り)
定期 1袋(16本入り)
温熱器付き定期 1袋(16本入り)
1袋(10本入り)
牛乳500ccx10回分
1箱(10本入り)
牛乳1000ccx10回分
サンプル価格 サンプル
665円
トライアルセット
2,980円
定期コース 初回2,880円 なし なし
定期の縛り 3回以上の継続が必須
詳細 オリジナルケフィア
通販サイト
ロイヤルケフィアプロ
通販サイト
ホームメイドケフィア
通販サイト

人気のケフィアの種菌の特徴

本物志向の方にオススメ
ケフラン社のオリジナルケフィア
ケフラン社のオリジナルケフィア
本場ロシアの正統種菌ケフィア種菌を使用

ケフラン社のオリジナルケフィアの一番の特徴は、ロシア公団との独占ライセンス契約を結んで、 本場ロシアのケフィア種菌(NKGケフィア)を日本国内で製造・販売しているということ。
種菌はロシアだけど日本製ということです。
ケフラン社は、30年以上前からケフィア種菌とともに歩んできた会社なのです。

しかもロシアの本物のケフィア種菌というのがスゴイです。


このオリジナルケフィアには、4種の乳酸菌と3種の酵母が入っていることが特徴です。
乳酸菌
ラクトコッカス ラクチス
ロイコノストック メセンテロイデス
ラクトバチルス ケシラノフェミエンス
ラクトバチルス ケフィリ

酵母菌
サッカロマイセス ユニスホラス
サッカロマイセス ドゥリフェンシス
クリヴェロマイセス マルキシアヌス
このこのオリジナルケフィアのケフィアの種菌の通販には、3種類の価格があります。

試しに作ってみたい人は「お試しサンプル版 5袋セット」がいいでしょう。 お試しサンプル版には、500mの牛乳や豆乳などで5回分作れる種菌が入っています。

お試しサンプル版 5袋セット
665円(送料無料)
オリジナルケフィア5包入り(500mの牛乳、豆乳など×5回分)

定期コース(送料無料)
980円(初月のみ)
定期初回特価 オリジナルケフィア16包入り
定期コースは、お届け回数3回以上のご継続が必要。3回未満での解約時は、通常購入価格との差額が発生します。

保温機付き 定期コース(送料無料)
1.980円(初月のみ)
シェーカー、保温器付。定期初回特価 オリジナルケフィア16包入り
定期コースは、お届け回数3回以上のご継続が必要。3回未満での解約時は、通常購入価格との差額が発生します。



》ケフラン 詳細を見る


保温機器付き
ロイヤルユキのロイヤルケフィアプロ
ビフィズス菌も入った乳酸菌
カナダ産のケフィアグレインを使用
活きたまま腸まで届くアシドフィル菌とビフィズス菌を主体に、 5種類の乳酸菌とビフィズス菌に加え、酵母が入った複合発酵。

初めて自分で自家製ケフィアを作る人には便利なトライアルセットがすぐに始められて便利でお得です。

ロイヤルユキさんの「ロイヤルケフィアプロ」に入ってる菌種
乳酸菌
ラクトバチルス アシドフィルス
ラクトバチルス カゼイ・ラムノーサス
ラクトコッカス クレモリス
ラクトコッカス ラクチス
ラクトコッカス ジアセチラクチス
ビフィズス菌
B.ロングム

酵母
S.ラクチス
牛乳に混ぜるだけ。かき混ぜるひと手間の必要がないのがいいかもです。

トライアルセット(シェーカー、ウォーマー付、送料無料)
2,980円
10包入り(500mの牛乳×10回分)
500mlの専用ポット、おたま、温めるための醗酵ヘルパー(温熱器)が付いてきます。



》ロイヤルユキ 詳細を見る


ケフィア種菌のおすすめ

結局、どのケフィア種菌がいいか?

どの?といっても、上記2種類のケフィアしか作っていませんが、 個人的にはロイヤルユキのネバネバケフィアがいいなと思います。

ケフィア菌がどのようなものか、あるいは本当に家庭で作れるのか試してみるのであれば、 ケフィールのオリジナルケフィアのお試しサンプル版665円が良いと思います。

ケフィールもロイヤルユキも、両方とも温熱器が付いたセットを販売しているのですが、 3ケ月以上の長期的に渡って作る予定であれば、ケフィールのオリジナルケフィアがお得です。

ケフィールのオリジナルケフィアは、定期コースに3ケ月の縛りがあります。 そのため、単月で温熱器をセットで購入されたい場合は、ロイヤルユキがいいでしょう。

月ごとの費用の推移
- ケフラン
オリジナルケフィア
ロイヤルユキ
ロイヤルケフィアプロ
1ケ月目1,980円
税抜き、送料無料
2,980円
税込、送料無料
2ケ月目1,440円
3ケ月以内に解約の場合は、通常価格との差額を支払う必要あり
1,368円
3ケ月目1,440円
3ケ月以内に解約の場合は、通常価格との差額を支払う必要あり
1,368円
4ケ月目1,440円
4ケ月以降は解約可能
1,368円
※両方とも温熱器付きの価格です。 2ケ月目以降は、ケフィア菌だけの価格です。

購入価格に特徴がありますので、それぞれの販売ページをよく見られてご判断ください。

オリジナルケフィア 通販サイト
ロイヤルケフィアプロ 通販サイト


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